les risques liés a l'alimentation
Maladies cardiovasculaires
22/11/2016
Les maladies cardio-vasculaires sont la première cause de mortalité dans le monde: il meurt chaque année plus de personnes en raison de maladies cardio-vasculaires que de toute autre cause.
On estime à 17,5 millions le nombre de décès imputables aux maladies cardio-vasculaires, soit 31% de la mortalité mondiale totale. Parmi ces décès, on estime que 7,4 millions sont dus à une cardiopathie coronarienne et 6,7 millions...
Obesité
22/11/2016
À l’échelle mondiale, le nombre de cas d’obésité a doublé depuis 1980.
En 2014, plus de 1,9 milliard d’adultes – personnes de 18 ans et plus – étaient en surpoids. Sur ce total, plus de 600 millions étaient obèses.
39% des adultes âgés de 18 ans et plus étaient en surpoids et 13% étaient obèses.
La plupart de la population mondiale vit dans des pays où le surpoids et l’obésité font davantage de morts que l’insuffisance pondérale.
Cancers
22/11/2016
Les cancers figurent parmi les principales causes de morbidité et de mortalité dans le monde; en 2012, on comptait approximativement 14 millions de nouveaux cas et 8,2 millions de décès liés à la maladie.
Le nombre de nouveaux cas devrait augmenter de 70% environ au cours des deux prochaines décennies.
Chez les hommes, les 5 types de cancer les plus couramment diagnostiqués en 2012...
Maladies dégénératives
22/11/2016
Sur la base d’études scientifiques récente et sérieuses, un certains nombre de liens ont été mis en évidence entre alimentation et maladies dégénératives.
Une maladie dégénérative est une maladie non infectieuse et non contagieuse, qui est caractérisée par le dérèglement progressif des fonctions normales du corps et surtout du système immunitaire. Elle est dite "auto-immune" lorsque les anticorps produits en excès par l'organisme pour se défendre...